Crostini con crema di pomodoro
5,0/5
Uno spuntino fresco e saporito da preparare velocemente, per fare bella figura anche in caso di ospiti inattesi.
Ingredienti
Preparazione : crostini con crema di pomodoro
Preparazione:
10 min
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Cottura:
10 min
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Tempo totale
20 min
- Tostare il pane (meglio se toscano) in forno finché diventa dorato, circa 10 minuti.
- Sgocciola bene i pomodori secchi.
- Per dissalarli passa i capperi sotto acqua corrente e lasciali per 5 minuti in una ciotola con acqua e aceto di vino bianco.
- Ora, metti nel mixer i pomodori, i capperi e i pinoli e aggiungi giusto un filo d'olio.
- Frulla tutto per bene fino ad ottenere una crema omogenea.
- Spalma la salsa sul pane dorato, e servi i tuoi buonissimi crostini con crema di pomodoro.
Autore: Besjan
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