Crostini con caprino e zucca croccante

Name: Crostini con caprino e zucca croccante
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 parts
Cuisine: mediterranea
Ingredients: 1 363981 Baguette; Caprino dolce; 50 g Robiola; 1 cucchiaio Semi di zucca; 3 fette Fette di polpa di zucca; 2 cucchiai Farina; un pizzico Noce moscata; q.b. Olio di semi per friggere

5,0/5

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Un antipasto goloso e facile da preparare, un modo perfetto per iniziare un pranzo o una cena in famiglia.

40 min
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Antipasti | Aperitivi
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mediterranea

Ingredienti

4 porzioni

Baguette

1 363981

Caprino dolce

Robiola

50 g

Semi di zucca

1 cucchiaio

Fette di polpa di zucca

3 fette

Farina

2 cucchiai

Noce moscata

un pizzico

Olio di semi per friggere

q.b.

Preparazione : crostini con caprino e zucca croccante

Preparazione: 20 min | Cottura: 20 min | Tempo totale 40 min

Taglia il pane a fette e tostalo in forno.
Pela i semi di zucca e tostali in forno e tagliali a filetti sottili.
Una volta pronti, unisci i semi al formaggio e mescola fino ad ottenere una crema omogenea.
Taglia la zucca a cubetti, infarinala e friggila in abbondante olio.
Spalma il formaggio sulle fette di pane, guarnisci con la zucca croccante e spolvera con un pizzico di noce moscata.

Autore: Francesca S

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