Crostatine ai lamponi

Name: Crostatine ai lamponi
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 parts
Cuisine: italiana
Ingredients: 2 rotoli Pasta frolla; 200 g Lamponi; 100 g Zucchero a velo; 50 g Granella di mandorle; 80 g Biscotti secchi

5/5

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crostatine ai lamponi, gustose e friabili.

35 min
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Dolci
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italiana

Ingredienti

Preparazione : crostatine ai lamponi

Preparazione: 15 min | Cottura: 20 min | Tempo totale 35 min

Ritaglia nella pasta frolla quattro dischetti del diametro leggermente più grande degli stampini da crostate. Ricopri ogni stampino prima con la carta da forno inumidita e poi con i dischetti di pasta frolla.
Punzecchiala sul fondo e distribuisci i biscotti sbriciolati e sui bordi della pasta la granella di mandorle. Metti gli stampini nel freezer per una decina di minuti.
Nel frattempo, tieni da parte qualche lampone e metti i restanti in una pentolina con lo zucchero a velo. Schiaccia i lamponi con una forchetta e cuocili finché lo zucchero non si sarà sciolto e la composta si sarà addensata
Distribuiscila nelle tartellette e in forno a 200 gradi per 20 minuti. Lasciale raffreddare e sfornale.
Servi le tue crostatine ai lamponi come dessert.

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