Crostatine ai kiwi
5,0/5
Deliziose crostatine ricche di vitamina C: perfette per una merenda golosa e nutriente!
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35 min
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Dolci
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Italiana
Ingredienti
Farina
100 g
Olio di oliva
3 cucchiai
Zucchero
15 g
Acqua
80 g
Sale
un pizzico
Latte vegetale
0,5
Amido di mais
2 cucchiai
Latte vegetale
0,5
Zucchero vanigliato
1 bustina
Estratto di vaniglia
0,5 cucchiaino
Zucchero di canna
30 g
Uovo
1
Kiwi
3
Preparazione : crostatine ai kiwi
Preparazione:
20 min
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Cottura:
15 min
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Tempo totale
35 min
- Mescola le farine, l'olio, lo zucchero, il sale e 80 g di acqua fino a formare una pallina di impasto. Lascia riposare per qualche ora.
- Stendila negli stampi per le crostatine e fora la base con i rebbi della forchetta. In seguito, metti in forno per 15 minuti circa.
- Lascia raffreddare.
- Taglia a fette i kiwi e spolvera con lo zucchero.
- Prepara la crema pasticciera: in una casseruola mescola l'amido di mais, lo zucchero di canna e quello vanigliato, le uova. Diluisci con il latte e fai scaldare continuando a mescolare fino a che il tutto non inizia a bollire.
- Lascia raffreddare.
- Guarnisci la base delle crostatine con la crema e ricopri con dei kiwi tagliati a fettine.
- Gustati le tue crostatine per merenda!
Autore: Michela
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