Panna da montare
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300 ml |
Farina 00
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300 g |
Burro
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180 g |
Zucchero
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150 g |
Vaniglia
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1 cucchiaino |
Tuorli
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4 |
Kiwi
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5 |
Utensili utilizzati in questa ricetta
Preparazione: crostata di kiwi
- Disponi la farina a fontana in un piano di lavoro e inserisci al suo interno il burro, lo zucchero, un pizzico di vaniglia e quattro tuorli d’uovo.
- Amalgama tutti gli ingredienti in modo uniforme. Avvolgi il panetto in una pellicola e mettilo in frigo a riposare per trenta minuti.
- Trascorso il tempo di riposo, imburra ed infarina uno stampo da crostata, stendi il panetto e ponilo dentro lo stampo. Bucherella con una forchetta sul fondo e inforna a 175°C per venti minuti.
- Non appena l’impasto sarà pronto, lascia raffreddare per alcuni minuti.
- Monta la panna e riempi in modo uniforme la base della tua torta.
- Infine, taglia i kiwi e disponili in senso orario (o come più ti piace) per una decorazione d’effetto.
- Servi la tua crostata di kiwi come dessert!
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