Pasta frolla
|
250 g |
Burro
|
60 g |
Sale
|
A piacere |
Tuorli
|
2 |
Albumi
|
2 |
Zucchero
|
90 g |
Succo di cedro
|
A piacere |
Fettine di cedro
|
A piacere |
Preparazione: crostata di cedro
- Inizia con il preparare la pasta frolla, una volta pronta stendila in una teglia dalla forma ovale.
- Prendi una forchetta e inizia a bucherellare la parte superiore della crostata, in modo tale da cuocersi in maniera omogenea e inforna a 180°C per 15 minuti.
- Prepara la crema unendo i tuorli con lo zucchero, il burro e il succo di cedro. Mescola energicamente fino a quando il composto non risulterà omogeneo.
- Versa la crema sulla pasta frolla facendola cuocere a 250°C per 5 minuti.
- Una volta pronta, decora con delle fettine di cedro.
Iscriviti per scaricare la scheda ricetta