Farina
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300 g |
Zucchero a velo
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150 g |
Burro
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150 g |
Sale
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1 pizzico |
Uovo
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1 |
Vanillina
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1 bustina |
Scorza limone
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1/2 |
Marmellata di arance
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400 g |
Arance
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3 |
Zucchero
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1 cucchiaio |
Sale
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1 pizzico |
Utensili utilizzati in questa ricetta
Preparazione: crostata di arance
- In un mixer inserisci farina, burro tagliato a tocchetti, poi trasferisci sul piano di lavoro il composto e aggungi il sale, un uovo, lo zucchero a velo, la vanillina e la scorza di mezzo limone grattugiato
- Amalgama il tutto e forma una palla di pasta frolla, coprila con la pellicola e metti in frigo a riposare per un'ora
- Stendila poi su una teglia dal diametro di 22 cm e cuoci in forno preriscaldato a 180° per circa 25 minuti
- Intanto riduci a fettine sottili la scorza di un'arancia e falle caramellare in un pentolino con lo zucchero e un goccio d'acqua
- Farcisci la crostata con la marmellata livellandola bene e poi decorala con le scorze di arancia e la fettine delle arance tagliate
- Fai riposare un'ora la crostata di arance e servila.
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