Crocchette di riso

Name: Crocchette di riso
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Italiana
Ingredients: 300 g Riso bollito; 150 g Patate; 2 Uova; q.b. Prezzemolo tritato; 3 cucchiai Formaggio grattugiato; 6 cucchiai Pane grattugiato; Sale

5/5

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Ricetta facile di crocchette di riso. Un antipasto fatto in casa molto gustoso e facile. Perfetto per un menù vegetariano.

50 min
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Antipasti | Aperitivi
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Italiana

Ingredienti

Preparazione : crocchette di riso

Preparazione: 20 min | Cottura: 30 min | Tempo totale 50 min

Pela e lessa le patate. Poi scolale e schiacciale.
Metti il riso bollito in una ciotola e mescola insieme alle patatate schiacciate, prezzemolo tritato, formaggio grattugiato e infine aggiusta di sale.
Aggiungi le uova e il pane grattato. Con una forchetta amalgama il tutto.
Con le mani forma le crocchette e passale nel pane grattugiato. Poi disponile su una teglia rivestita con carta da forno e metti in forno a 180°C per 30 minuti circa.
Servi le crocchette di riso.

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