Crocchette di patate con la menta
5,0/5
Le crocchette di patate con la menta sono una variante delle classiche crocchette di patate: fresche ed adatte per tutti i palati.
Ingredienti
Preparazione : crocchette di patate con la menta
Preparazione:
30 min
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Cottura:
5 min
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Tempo totale
35 min
- Lava e sbuccia le patate, poi riducile a pezzettoni e tuffale in abbondante acqua bollente per 30 minuti.
- Passa la patate nello schiacciapatate e riducile in purea, lasciale raffreddare, aggiungi uovo, sale, pepe e formaggio, impastando energicamente e alla fine aggiungi la menta tritata.
- Preleva una porzione di impasto e dagli la classica forma delle crocchette, girale nel pangrattato e friggile nell'olio.
- Lascia raffreddare e serve le crocchette di patate con la menta.
Autore: Francesca C
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