Gamberetti sgusciati
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400 g |
Mollica di pane
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100 g |
Uovo
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1 |
Aglio
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1 spicchio |
Prezzemolo
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1 rametto |
Farina
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Pangrattato
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Latte
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mezzo bicchiere |
Olio per friggere
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abbondante quantità |
Preparazione: crocchette di gamberetti
- Inizia tritando i gamberetti puliti e sgusciati con la mollica di pane, il prezzemolo e uno spicchio d'aglio
- Aggiungi del latte se il composto dovesse essere troppo denso
- Lavora l'impasto con le mani fino ad ottenere delle polpette
- Sbatti un uovo, e passavi le polpette di gamberetti, poi passale nel pangrattato
- Friggi le polpette in un tegame adatto con abbondante olio per friggere per circa 5 minuti fino a che le polpette non si saranno dorate
- Servi le crocchette di gamberetti subito.
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