Crocchette di gamberetti

Name: Crocchette di gamberetti
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Total time: 35 min
Yield: 6 parts
Cuisine: Mediterranea
Ingredients: 400 g Gamberetti sgusciati; 100 g Mollica di pane; 1 Uovo; 1 spicchio Aglio; 1 rametto Prezzemolo; Farina; Pangrattato; mezzo bicchiere Latte; abbondante quantità Olio per friggere

5,0/5

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Crocchette di gamberetti fritte, ideali come aperitivo o antipasto sfizioso, da gustare in compagnia.

35 min
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Antipasti
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Mediterranea

Ingredienti

6 porzioni

Gamberetti sgusciati

400 g

Mollica di pane

100 g

Uovo

Aglio

1 spicchio

Prezzemolo

1 rametto

Farina

Pangrattato

Latte

mezzo bicchiere

Olio per friggere

abbondante quantità

Preparazione : crocchette di gamberetti

Preparazione: 30 min | Cottura: 5 min | Tempo totale 35 min

Inizia tritando i gamberetti puliti e sgusciati con la mollica di pane, il prezzemolo e uno spicchio d'aglio
Aggiungi del latte se il composto dovesse essere troppo denso
Lavora l'impasto con le mani fino ad ottenere delle polpette
Sbatti un uovo, e passavi le polpette di gamberetti, poi passale nel pangrattato
Friggi le polpette in un tegame adatto con abbondante olio per friggere per circa 5 minuti fino a che le polpette non si saranno dorate
Servi le crocchette di gamberetti subito.

Autore: Sara

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