Spiedini grigliati
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4 |
Patate
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3 |
Uovo
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1 |
Pane raffermo
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Prezzemolo
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Rosmarino
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Pangrattato
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Sale
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Preparazione: crocchette di carne grigliata avanzata
- Fai bollire le patate, sfila gli spiedini, aggiungi il rosmarino e trita il tutto.
- Sbuccia le patate, ormai cotte, e passale.
- Versa la carne in una ciotola, dopodiché aggiungi il pane ammollato, il prezzemolo, le patate passate, un pizzico di sale e l'uovo.
- Forma le crocchette, mettendo al centro il pecorino.
- Passale nel pangrattato e inforna a 180°C fino a doratura.
- Servi le crocchette di carne grigliata avanzata.
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