Crocchette di broccoli

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Crocchette di broccoli

Le crocchette di broccoli sono un contorno delizioso e vegetariano, facile da preparare in casa per degli ospiti che amano questa verdura.

Ingredienti

Preparazione : crocchette di broccoli

Preparazione: 10 min | Cottura: 40 min | Tempo totale 50 min
  1. Inizia a pulire e a tagliere a pezzetti i broccoli.
  2. Cucina i broccoli in acqua bollente per 20 minuti.
  3. In una ciotola mescola le uova, il formaggio tagliato, il pangrattato, i broccoli lessi schiacciati con una forchetta, il sale e il pepe.
  4. Con le mani forma delle palline e mettile su una teglia coperta da carta da forno.
  5. Inforna per circa 20 minuti a 200°C, girando le crocchette a metà cottura.
  6. Sforna e servi le crocchette di broccoli tiepide.
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