Gorgonzola
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200 g |
Noci
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200 g |
Farina
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140 g |
Latte
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1,5 l |
Olio di semi
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100 g |
Uovo
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1 |
Sale e pepe
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Noce moscata
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Utensili utilizzati in questa ricetta
Preparazione: crespelle gorgonzola e noci
- Inizia preparando la besciamella e mescola 100 g di latte, 100 g di olio di semi, 100 g di farina, sale, pepe e noce moscata. Quindi aggiungi il gorgonzola e lascia sciogliere.
- Tosta le noci in padella. Poi riducile in granella passandoci sopra un mattarello.
- Per le crepes, sbatti 1 uovo con 40 g di farina e 100 g di latte.
- Versa su una padella antiaderente e fa le crepes.
- Quindi spalma il ripieno sulle crepes salate, cospargi di noci e arrotolale.
- Servi le crespelle gorgonzola e noci.
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