Crescia sfogliata
5,0/5
Farina, uova, strutto, latte, sale, crescia, crescia sfogliata, ricetta di crescia, piadina, sfogliata, panificati, pane, contorni, piatti unici, antipasti, aperitivi
Ingredienti
Preparazione : crescia sfogliata
Preparazione:
30 min
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Cottura:
6 min
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Tempo totale
36 min
- Versa in una ciotola la farina, il pepe e aggiungi lo strutto.
- Lavora l’impasto con le mani, poi aggiungi le uova, il sale e il latte. Continua a impastare fino a quando non diventa un composto omogeneo.
- Dagli una forma sferica e infarinalo. Mettilo dentro una terrina, copri con la pellicola trasparente e lascia riposare per 30 minuti.
- Riprendi l’impasto e dividilo in 8 pezzi dal peso di 140g. Dai a ogni pezzo una forma sferica.
- Stendi le palline d’impasto a uno spessore di 1mm cercando di dagli una forma rotonda.
- Scalda sul fuoco una padella antiaderente e cuoci ogni crescia 3 minuti per lato.
- Servi le cresce sfogliate e farciscile a tuo piacimento!
Autore: Francesca S
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