Utensili utilizzati in questa ricetta
Preparazione: crepes integrali di spinaci
- Frulla con il mixer gli spinaci lessati, il latte e l'uovo.
- Aggiungi la farina setacciata e mescola con una forchetta per ottenere un impasto fluido.
- Lascia riposare il composto in frigo per circa 30 minuti.
- Prepara le crepes versando un quarto del composto in una padella antiaderente leggermente oliata e cuoci 2 minuti per lato. Continua così fino ad esaurire il composto.
- Farcisci le crepes integrali di spinaci con philadelphia o ricotta.
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