Acqua
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a piacere |
Lenticchie
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50 g |
Sale
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a piacere |
Pepe
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a piacere |
Burro
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1 cucchiaio |
Utensili utilizzati in questa ricetta
Preparazione: crêpes alle lenticchie
- Inizia lavando le lenticchie. Cuocile in un pentolino con abbondate acqua, regolando di sale e pepe.
- Una volta cotte, trasferisci le lenticchie in un mixer in modo tale da ottenere una crema densa.
- Versa due cucchiai abbondanti di impasto di lenticchie frullate su una padella con una noce di burro, per evitare che l’impasto si attacchi.
- Ripeti questa operazione fino ad esaurimento impasto.
- Farcisci le crêpes alle lenticchie come più ti piace.
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