Crêpes alle lenticchie

Name: Crêpes alle lenticchie
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2 parts
Cuisine: Mediterranea
Ingredients: a piacere Acqua; 50 g Lenticchie; a piacere Sale; a piacere Pepe; 1 cucchiaio Burro

5/5

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Le crêpes alle lenticchie sono una ricetta senza glutine, ricca di fibre e carboidrati.

15 min
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Primi piatti | Cucina vegetariana/vegana
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Mediterranea

Ingredienti

Utensili

Padella per le crepes
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Preparazione : crêpes alle lenticchie

Preparazione: 5 min | Cottura: 10 min | Tempo totale 15 min

Inizia lavando le lenticchie. Cuocile in un pentolino con abbondate acqua, regolando di sale e pepe.
Una volta cotte, trasferisci le lenticchie in un mixer in modo tale da ottenere una crema densa.
Versa due cucchiai abbondanti di impasto di lenticchie frullate su una padella con una noce di burro, per evitare che l’impasto si attacchi.
Ripeti questa operazione fino ad esaurimento impasto.
Farcisci le crêpes alle lenticchie come più ti piace.

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