Latte
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400 ml |
Uova
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3 |
Farina
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130 g |
Prosciutto cotto
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130 g |
Formaggio Asiago
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130 g |
Burro
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50 g |
Sale
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per condire |
Utensili utilizzati in questa ricetta
Preparazione: crêpes al formaggio e prosciutto cotto
- Inizia preparando le crêpes. In una ciotola metti la farina, le uova, il latte e un pizzico di sale.
- Mescola molto bene fino ad ottenere un composto liscio e privo di grumi.
- In una padella antiaderente, sciogli un po' di burro.
- Versaci parte del composto, estendendolo bene, e cuoci delicatamente la crêpes a fuoco basso.
- Quando la crêpes é quasi pronta aggiungi il formaggio a dadini e il prosciutto cotto.
- Piega la crepes in 2 parti e finisci la cottura.
- Fai la stessa cosa con il resto del composto.
- Servi e gusta coi tuoi ospiti le deliziose crêpes formaggio e prosciutto cotto.
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