Crêpes al formaggio e prosciutto cotto

Name: Crêpes al formaggio e prosciutto cotto
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Italiana
Ingredients: 400 ml Latte; 3 Uova; 130 g Farina; 130 g Prosciutto cotto; 130 g Formaggio Asiago; 50 g Burro; per condire Sale

5/5

1 recensioni

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Un primo piatto buonissimo, morbido e di grande effetto per tutti.

35 min
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Primi piatti
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Italiana

Ingredienti

Utensili

Padella per le crepes
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Preparazione : crêpes al formaggio e prosciutto cotto

Preparazione: 20 min | Cottura: 15 min | Tempo totale 35 min

Inizia preparando le crêpes. In una ciotola metti la farina, le uova, il latte e un pizzico di sale.
Mescola molto bene fino ad ottenere un composto liscio e privo di grumi.
In una padella antiaderente, sciogli un po' di burro.
Versaci parte del composto, estendendolo bene, e cuoci delicatamente la crêpes a fuoco basso.
Quando la crêpes é quasi pronta aggiungi il formaggio a dadini e il prosciutto cotto.
Piega la crepes in 2 parti e finisci la cottura.
Fai la stessa cosa con il resto del composto.
Servi e gusta coi tuoi ospiti le deliziose crêpes formaggio e prosciutto cotto.