Creme brulè

Name: Creme brulè
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 8 parts
Cuisine: Francese
Ingredients: 120 g Zucchero; 8 Uova; 1/2 l Panna; 1/2 l Latte; 1 baccello Vaniglia; per decorare Zucchero di canna

5,0/5

1 recensioni

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Un delizioso dolce al cucchiaio!

35 min
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Dolci
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Francese

Ingredienti

Preparazione : creme brulè

Preparazione: 10 min | Cottura: 25 min | Tempo totale 35 min

Preriscalda il forno a 100°C.
Metti in una ciotola i tuorli delle uova e montali con lo zucchero.
Apri e raschia il baccello di vaniglia, aggiungendolo al composto, poi continua a montare.
Aggiungi anche il latte e la panna.
Metti il preparato dentro a degli stampini e metti a cuocere in forno per 40/50 minuti.
Una volta che la crema brulè si raffredda, spolverala di zucchero di canna e caramella con un bruciatore.

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