Crema di piselli e porri
5,0/5
La crema di piselli e porri è un piatto leggero e dal sapore delicato. L'aggiunta di pancetta lo rende ancora più saporito e completo.
-
30 min
- ●
-
Piatti Unici
- ●
-
Italiana
Ingredienti
Preparazione : crema di piselli e porri
Preparazione:
15 min
|
Cottura:
15 min
|
Tempo totale
30 min
Preparazione:
- Taglia a pezzetti i porri e cuocili assieme ai piselli in acqua bollente in una pentola capiente per 12 minuti.
- Spegni il fuoco, regola di sale e pepe e aggiungi il cumino.
- Frulla bene fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungi il latte, la menta tritata e mescola delicatamente.
- Taglia la pancetta a pezzetti, friggila in padella e una volta pronta appoggiala sopra la crema ottenuta.
- Guarnisci con il coriandolo.
- Servi la crema di piselli e porri con la pancetta ancora calda.
Autore: Besjan
Lascia un commento
