Castagne
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1 kg |
Latte
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1/2 l |
Vaniglia
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a piacere |
Zucchero
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175 g |
Burro
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100 g |
Rhum
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2 cucchiai |
Ananas sciroppate
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1 scatola |
Preparazione: crema di castagne
- Fai un taglio sulle castagne e mettile in acqua bollente per 5 minuti
- La pelle delle castagne si toglierà facilmente e usa per questo un guanto di gomma
- Metti in una pentola il latte e le castagne spellate e cuoci a fuoco lento per 12 minuti
- Passa le castagne con il passaverdura per schiacciarle
- Aggiungi lo zucchero, il Rhum, e il burro a pezzetti caldo
- Versa la crema ottenuta in uno stampo oliato e lascia in frigorifero per una notte
- Servi la tua crema di castagne decorandola con fette di ananas sciroppate.
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