Preparazione: cracker salati
Preparazione: Cracker salati
- In una ciotola mescola il lievito di birra con un po' d'acqua fino a quando il lievito non si sarà sciolto completamente
- Aggiungi la farina setacciata, l'olio, un pizzico di sale quindi inizia ad impastare aggiungendo un po' d'acqua di tanto in tanto
- Quando il composto risulterà liscio ed omogeneo, forma una pallina, mettila in una ciotola e copri con della pellicola trasparente
- Lascia riposare per circa due ore in un luogo asciutto
- Stendi l'impasto con un mattarello fino ad ottenere dei rettangoli di spessore di circa 2 cm, larghi 7 cm e lunghi 12 cm
- Posiziona i cracker su una teglia rivestita da carta da forno, spennellali con l'olio e aggiungi un po' di sale
- Inforna a 200 gradi per circa 15 minuti
- Lascia raffreddare e gusta i tuoi cracker salati.