Cowboy Caviar

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Cowboy Caviar

Ricetta facile di cowboy Caviar. Un aperitivo, antipasto, insalatona, piatto unico comodo anche per l'asporto in ufficio o in spiaggia.

Ingredienti

2 porzioni

Fagioli
1 lattina
Mais
1 lattina
Peperone giallo
1
Peperone verde
1
Peperone arancione
1
Pomodoro grande maturo
1
Avocado
1
Cipolla rossa di Tropea
1
Lime
1
Olio extravergine d'oliva
Sale

Preparazione : cowboy caviar

  1. Lava e taglia a cubetti piccoli i peperoni, la cipolla, l'avocado e il pomodoro.
  2. Metti in una ciotola capiente i fagioli, il mais e tutti gli altri ingredienti.
  3. Regola di sale, aggiungi il succo del lime e olio extravergine di oliva.
  4. Servi il cowboy Caviar.

Autore: Serena

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