Ricetta facile di cotolette di melanzane fritte. Un piatto estivo da fare con le melanzane e formaggio.
Malanzana | 1 |
Pangrattato | 200 g |
Formaggio grattugiato | 80 g |
Uova | 2 |
Prezzemolo tritato finemente | 1 cucchiaino |
Farina 00 | q.b. |
Sale | |
Olio di semi di girasole |
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