Ingredienti
Preparazione : cotoletta di zucca
Preparazione:
10 min
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Cottura:
15 min
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Tempo totale
25 min
- Taglia la zucca a spicchi e rimuovi la buccia.
- Trita qualche rametto di timo, maggiorana e menta. Amalgama le erbette con il pangrattato.
- Passa ogni fetta nella farina, poi nelle uova sbattute con sale e pepe. Poi di nuovo nella farina, di nuovo nelle uova e infine nel pangrattato.
- Immergi ogni fetta in olio bollente per qualche minuto.
- Scolale in un vassoio rivestito di carta assorbente. Aggiungi sale a piacere e servi le tue patatine di zucca.
Autore: Federica
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