Petto di pollo a fette
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400 g |
Farina 00
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100 g |
Uova
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2 |
Pane grattugiato
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100 g |
Sale
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1 pizzico |
Pepe
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1 pizzico |
Olio di arachidi per friggere
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70 ml |
Preparazione: cotoletta di pollo
- Rompi le uova in una ciotola, regola di sale e pepe e mischia il tutto.
- In due piatti separati metti la farina e il pane grattugiato.
- Prendi una fettina di petto di pollo alla volta, infarinala, scuoti eliminando gli eccessi e poi passala prima nell'uovo e poi nel pane grattugiato.
- In una padella fai riscaldare l'olio, poi friggi le fettine per 6 minuti per lato.
- Servi le tue cotolette di pollo calde e croccanti.
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