Costolette di agnello in crosta di nocciole

Name: Costolette di agnello in crosta di nocciole
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Italiana
Ingredients: 12 Costolette di agnello; 150 g Nocciole; 2 Uova; 100 g Pangrattato; Abbondante Olio di semi di arachide; per condire Sale

2/5

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Costolette di agnello in crosta di nocciole

Un secondo piatto di carne di agnello delicatissimo e sfiziosissimo che si scioglie in bocca. Facile e veloce, è più lungo a scriversi che a prepararsi.

25 min
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Secondi
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Italiana

Ingredienti

Preparazione : costolette di agnello in crosta di nocciole

Preparazione: 15 min | Cottura: 10 min | Tempo totale 25 min

Tosta le nocciole in forno a 180° per pochi minuti e frullale grossolanamente in un mixer.
Mescola in una terrina il pangrattato e la granella di nocciole ottenuta.
In un altro contenitore sbatti le uova, e col batticarne batti le costolette.
Poi passa le costolette prima nelle uova e poi nel mix di pangrattato e nocciole.
Nel frattempo in una padella scalda abbondante olio di arachide.
Quando pronto immergi le costolette e friggile stando attento che non si brucino.
Toglile dalla padella, regola di sale e servi caldissime e gustosissime le tue costolette in crosta di nocciole.

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