Costolette di agnello
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12 |
Nocciole
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150 g |
Uova
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2 |
Pangrattato
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100 g |
Olio di semi di arachide
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Abbondante |
Sale
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per condire |
Preparazione: costolette di agnello in crosta di nocciole
- Tosta le nocciole in forno a 180° per pochi minuti e frullale grossolanamente in un mixer.
- Mescola in una terrina il pangrattato e la granella di nocciole ottenuta.
- In un altro contenitore sbatti le uova, e col batticarne batti le costolette.
- Poi passa le costolette prima nelle uova e poi nel mix di pangrattato e nocciole.
- Nel frattempo in una padella scalda abbondante olio di arachide.
- Quando pronto immergi le costolette e friggile stando attento che non si brucino.
- Toglile dalla padella, regola di sale e servi caldissime e gustosissime le tue costolette in crosta di nocciole.
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