Costolette d'agnello
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600 g |
Uova
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2 |
Pangrattato
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q.b. |
Olio per friggere
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q.b. |
Sale
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a piacere |
Pepe
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a piacere |
Preparazione: costolette d'agnello fritte
- Batti le costolette d'agnello con un batticarne.
- Passa le costolette di agnello nell'uovo sbattuto con sale e pepe e impanale nel pangrattato.
- Friggile in una padella con abbondante olio caldo.
- Quando saranno belle dorate su entrambi i lati, scolale e falle asciugare sulla carta assorbente.
- Servi le costolette di agnello fritte su un piatto di portata con dell'insalatina fresca.
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