Cornetti fatti in casa

Name: Cornetti fatti in casa
Prep time: 40 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 8 parts
Cuisine: Italiana
Ingredients: 500 g Farina; 120 g Zucchero; 150 ml Latte; 50 g Burro; 12 g Lievito di birra fresco; 2 Uova; 100 g Burro per sfogliatura; 1 Uovo

5/5

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Ricetta facile di cornetti fatti in casa. Dei dolcetti molto buoni, perfetti per una colazione strepitosa.

65 min
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Dolci
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Italiana

Ingredienti

Preparazione : cornetti fatti in casa

Preparazione: 40 min | Cottura: 25 min | Tempo totale 65 min

Impasta tutti gli ingredienti nella ciotola dell'impastatrice per 20 minuti. Copri e lascia lievitare per 2 ore.
Riprendi l'impasto e dividilo in 8 panetti. Stendi ogni panetto in un cerchio sottile da circa 30 cm.
Sciogli il burro al microonde. Spennella ogni cerchio di pasta con il burro fuso. Ricopri con un secondo cerchio e ripeti l'operazione fino ad ultimare tutti i cerchi di pasta. L'ultimo non va spennellato.
Dividi il cerchio in 8 spicchi e arrotola ogni spicchio su se stesso dando la forma tipica del croissant.
Disponi i croissant in una teglia foderata da carta forno ben distanziati e lasciali lievitare per un'ora.
Spennella con l'uovo sbattuto e ricopri con un po' di zucchero la superficie. Inforna a 180° C forno statico per circa 20/25 minuti. Ecco pronti i cornetti fatti in casa!

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