Petti di pollo
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4 fette |
Prosciutto cotto
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2 fette |
Fontina
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120 g |
Uova
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2 |
Farina
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50 g |
Pangrattato
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60 g |
Sale e pepe
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a piacere |
Olio extravegine di oliva
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a piacere |
Preparazione: cordon bleu al forno
- Taglia le fette di fontina e prosciutto in due. Taglia in due il petto di pollo e farciscilo con questi ingredienti.
- Sbatti le uova in una terrina.
- In una seconda terrina aggiungi la farina, sale e pepe.
- Nella terza terrina versa il pangrattato.
- Passa ogni fetta di petto di pollo farcita prima nella farina, poi nell'uovo sbattuto poi nella ciotola del pangrattato. Infine riponi i tuoi cordon bleu nel frigo per 30 minuti.
- Nel frattempo preriscalda il forno a 180°C.
- Disponi i cordon bleu su una leccarda ricoperta da carta forno.
- Vaporizza con l'olio di oliva spruzzandolo con uno spray ed infornali per 15/20 minuti.
- Gusta i tuoi cordon bleu al forno caldi e filanti.
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