Coniglio carote e pomodori

5/5
1 recensioni
Lascia il primo commento!
Coniglio carote e pomodori

Coniglio carote e pomodori: "il secondo della perpetua"

Ingredienti

Preparazione : coniglio carote e pomodori

Preparazione: 15 min | Cottura: 25 min | Tempo totale 40 min
  1. Lava rosmarino e alloro, mettili in un tegame con l'olio di oliva e unisci il coniglio; fai rosolare da entrambi i lati.
  2. Unisci il vino bianco e lascialo evaporare, unisci i pelati tagliati a fette sottili e lascia cuocere a fuoco lento per 5 minuti.
  3. Nel contempo lava e sbuccia le patate e le carote e tagliale a tocchetti; unisci il tutto al coniglio e lascia sul fuoco per 20 minuti. Aggiusta di sale. 
  4. Appena cotto, sposta il coniglio con carote e pomodori su un piatto da portata, guarnisci col basilico e servi in tavola.

 

Lascia un commento

Votre note