Un secondo piatto prelibato, facile da preparare per fare bella figura con gli ospiti . Unisce il sapore delicato del coniglio alla sapidità piacevole delle olive.
Coniglio a pezzi | 1 kg circa |
Olive denocciolate | 240 g |
Vino bianco fermo | 1 bicchiere |
Sedano | 2 gambi |
Aglio | 3 spicchi |
Menta | 1 rametto |
Olio extravergine di oliva | per condire |
Sale | per condire |
Pepe | per condire |
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