Pere sane e mature
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1 kg |
Zucchero
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500 g |
Limone
|
1 |
Acqua
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2 bicchieri |
Preparazione: confettura di pere
- Lava accuratamente le pere, sbucciale, togli il torsolo e tagliale a pezzi
- In una casseruola unisci le pere con lo zucchero, il succo del limone, l'acqua e porta a ebollizione adagio, continuando a mescolare
- Quando le pere sono cotte, frantumale con una forchetta e continua a cuocerle a lenta ebollizione fino a raggiungere la giusta densità
- Togli poi la confettura dal fuoco e versala calda nei vasetti
- Chiudi bene i barattoli e conserva la confettura di pere al riparo dalla luce in luogo fresco e asciutto.
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