Zucchero di canna
|
400 g |
Bastoncini cannella
|
4 |
Zucca cotta in purea
|
800 g |
Lime
|
2 |
Rum (opzionale
|
q.b. |
Ananas
|
pochi pezzetti |
Preparazione: cocktail alla zucca
- Versa 3 litri di acqua in una pentola, unisci zucchero, cannella e porta a ebollizione.
- Unisci la purea di zucca e continua a cuocere
- Recupera la buccia dei due lime e continua a cuocere per 15 minuti
- Lascia riposare per 3 ore in modo che la polpa di zucca si depositi sul fondo
- Filtra il tutto con un passino e recupera i bastoncini di cannella per unirli al cocktail. Metti tutto in frigo
- Al momento di servire unisci il rum se vuoi e i pezzetti di ananas.
Iscriviti per scaricare la scheda ricetta