Farina 00
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350 g |
Zucchero
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220 g |
Latte
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200 g |
Olio di semi di girasole
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130 g |
Uova
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4 |
Buccia grattugiata di un limone
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1 |
Lievito per dolci
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1 bustina |
Utensili utilizzati in questa ricetta
Preparazione: ciambellone soffice
- In una ciotola rompi le uova e aggiungi subito la buccia di limone grattugiata. Inizia a mescolare con le fruste elettriche.
- Aggiungi lo zucchero continuando a mescolare, e poi l’olio di semi di girasole. Poi aggiungi anche il latte e la farina un po’ alla volta.
- Infine aggiungi il lievito e mescola bene fino ad ottenere un composto liscio.
- Versa l'impasto in uno stampo a ciambella da 26 cm di diametro, ben unto e infarinato.
- Inforna in forno preriscaldato ventilato a 170°C per circa 40 minuti.
- Sforna il ciambellone soffice e decora con zucchero a velo.
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