Burro
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180 g |
Zucchero
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30 g |
Farina
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30 g |
Sale
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un pizzico |
Latte intero
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8 cl |
Marmellata di castagne
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280 g |
Cioccolato fondente
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120 g |
Uova
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3 |
Sale
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un pizzico |
Zucchero a velo
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per decorare |
Utensili utilizzati in questa ricetta
Preparazione: ciambellone alle castagne
- In un pentolino versa il latte e la marmellata di castagne. Scalda il composto e mescola.
- Sciogli il cioccolato ed il burro a bagnomaria.
- Monta i tuorli con lo zucchero.
- Unisci il composto di castagne ed il composto di cioccolato.
- In seguito unisci anche i tuorli e aggiungi la farina setacciandola. Mescola il tutto con l'aiuto di una frusta fino ad ottenere un composto senza grumi.
- Monta gli albumi ed aggiungi un pizzico di sale.
- Unisci gli albumi al resto del composto.
- Prendi uno stampo da bundt cake, imburralo e versa lil composto.
- Inforna a 180°C per mezz'ora circa.
- Fai raffreddare il tuo dessert, trasferiscilo su un piatto da portata e spolvera con lo zucchero a velo.
- Ecco che la tua ciambella alle castagne è pronta per essere servita.
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