Ciambella di cachi

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Ciambella di cachi

Ricetta facile di ciambella di cachi. Un dolce con i cachi sfizioso e facile da preparare con la frutta di stagione.

Ingredienti

8 porzioni

Cachi maturi
2
Uova
2
Zucchero
150 g
Olio di semi di girasole
100 g
Estratto di vaniglia o vanillina
1 cc
Sale
1 pizzico
Farina
190 g
Cacao amaro
20 g
Lievito per dolci
1 bustina

Preparazione : ciambella di cachi

Preparazione: 20 min | Cottura: 40 min | Tempo totale 60 min
  1. Frulla nel mixer i cachi ben lavati (mantieni la buccia).
  2. In una ciotola, con la frusta a mano mescola le uova con lo zucchero, la vaniglia e un pizzico di sale.
  3. Continua a mescolare e unisci l'olio, la farina, il lievito e il cacao amaro.
  4. Versa il composto in uno stampo da ciambella oliato e inforna in forno statico a 180°C per 40 minuti. 
  5. Fa raffreddare la ciambella di cachi su una gratella e spolvera con lo zucchero a velo.

Autore: Serena

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