Mele
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400 g |
Pere
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250 g |
Cipolla
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200 g |
Uvetta
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100 g |
Zucchero
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230 g |
Aceto di mele
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400 ml |
Sale
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10 g |
Preparazione: chutney fatto in casa
- Lava le pere e le mele e tagliale a piccoli cubetti.
- Disponi la frutta in una pentola con la cipolla, l’uvetta e l’aceto. Mescola bene gli ingredienti e porta ad ebollizione.
- A questo punto unisci il sale e lo zucchero.
- Mescola con cura fino a quando la confettura non risulterà cremosa e ben omogenea.
- Fai poi raffreddare e trasferiscila in dei barattoli.
- Il chutney fatto in casa è ora pronto per essere servito.
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