Farina 00
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200 g |
Uova
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2 |
Lievito per dolci
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1/2 cucchiaino |
Zucchero
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2 cucchiaini |
Olio di semi
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1 cucchiaio |
Sale
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1 pizzico |
Zucchero a velo
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A piacere |
Preparazione: chiacchiere
- Disponi a fontana farina e lievito sul piano di lavoro ed inserisci uova, sale e olio di semi
- Impasta il tutto fino ad ottenere un composto sodo ed omogeneo
- Stendi l'impasto a mano o a macchina, fino ad ottenere una sfoglio molto sottile
- Taglia la sfoglia con una rotella tagliapasta creando dei rettangolini
- Friggi le chiacchiere in una pentola con 1 litro di olio di semi bollente, fino a quando non avranno raggiunto la doratura
- Fai raffreddare le chiacchiere, spolverizza con zucchero a velo e servi
- Servi le tue chiacchiere per merenda o colazione.
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