Cheesecake salata al salmone

Name: Cheesecake salata al salmone
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 6 parts
Cuisine: Italiana
Ingredients: 300 g Formaggio di capra; 250 g Philadelphia; 200 g Fette di salmone; 200 g Crackers; 100 g Uova di salmone; 80 g Burro; 4 Uova; a piacere Pepe

5/5

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Una ricetta diversa dal solito: una cheesecake a base di formaggio fresco e salmone.

100 min
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Antipasti
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Italiana

Ingredienti

Preparazione : cheesecake salata al salmone

Preparazione: 25 min | Cottura: 75 min | Tempo totale 100 min

Trita i crackers con un mixer. Fondi il burro 20 secondi al microonde. In una ciotola mescola i due ingredienti.
Stendi il composto in uno stampo per torte da 18 cm ricoperto da carta forno. Abbi cura di compattare bene la base della tua cheesecake salata.
Taglia il salmone a pezzettini. In una ciotola mescola il salmone con il formaggio di capra spalmabile ed il Philadelphia. Aggiungi le uova e il pepe. Spalma il composto sulla base di crackers.
Inforna a 160°C per 1 ora.
Lascia raffreddare e metti la cheesecake in frigo per 4 ore.
Quando dovrai servire la cheesecake salata decora con delle uova di salmone.

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