Cheesecake cotta

Name: Cheesecake cotta
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 8 parts
Cuisine: Italiana
Ingredients: 80 g Biscotti secchi; 100 g Burro; 250 g Mascarpone; 250 g Ricotta; 3 Uova; 80 g Zucchero; 1 cucchiaio Farina

5/5

1 recensioni

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Ricetta facile di cheesecake cotta. Un dolce buonissimo, sfizioso e facile da fare in casa.

55 min
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Dolci
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Italiana

Ingredienti

Utensili

Tortiera a cerniera
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Preparazione : cheesecake cotta

Preparazione: 15 min | Cottura: 40 min | Tempo totale 55 min

Frulla i biscotti e unisci al burro fuso. Versa in una tortiera e appiattisci con il dorso del cucchiaio. Lascia raffreddare.
Mescola i tuorli, il mascarpone, la ricotta, lo zucchero e la farina.
Unisci gli albumi montati a neve mescolando dal basso verso l’alto per non smontare il composto.
Versa il composto sopra ai biscotti e inforna a 180°C per 40 minuti.
Lascia raffreddare, decora a piacere e servi la cheesecake cotta.

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