Cheesecake all'arancia

Name: Cheesecake all'arancia
Prep time: 60 min
Cook time: 1 min
Total time: 1 h 1 min
Yield: 8 parts
Cuisine: Italiana
Ingredients: 130 g Biscotti secchi; 90 g Burro; 350 g Panna fresca liquida; 350 g Philadelphia; 200 g Zucchero; 6 g Fogli di gelatina; 3 gocce Estratto di vaniglia; 2 Arancia; 150 ml Acqua; 2 cucchiaini Maizena

5/5

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Un dolce agrumato facile de preparare e senza cottura.

61 min
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Dolci
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Italiana

Ingredienti

Preparazione : cheesecake all'arancia

Preparazione: 60 min | Cottura: 1 min | Tempo totale 61 min

Fodera uno stamp o per torte e prepara la base.
Riduci in briciole i biscotti con l'aiuto di un mixer. Poi fondi il burro e aggiungi la farina di biscotti. Stendi l'impasto sulla carta forno e metti in frigo per 10 minuti.
Monta la panna a neve. Lavora il Philadelphia con lo zucchero e aggiungi qualche goccia di estratto di vaniglia e la panna mescolando con una spatola dal basso verso l'alto.
Metti in ammollo in acqua tiepida i fogli di gelatina. Mescola fino a quando non si saranno sciolti e versa un po' del contenuto nell'impasto di formaggio.
Metti la base a riposare nel frigo per un'ora.
Spremi le arance e filtra il succo. Metti il succo in un pentolino ed aggiungi acqua, zucchero e maizena. Mescola bene e cuoci a fiamma bassa. Aggiungi la gelatina restante e mescola tutto. Versa il composto sulla torta e livella.
Metti in frigo per 3 ore prima di servire la tua cheesecake all'arancia. Per un tocco in più decorala con delle fettine di arancia.

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