Ceviche di tonno

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Ceviche di tonno

Un antipasto di pesce dal retrogusto esotico grazie al tocco del mango.

Ingredienti

4 porzioni

Filetti di tonno
500 kg
Mango
1
Peperoncino
q.b.
Coriandolo
q.b.
Lime
1
Olio extravergine di oliva
a piacere
Sale
a piacere

Preparazione : ceviche di tonno

Preparazione: 15 min | Cottura: 1 min | Tempo totale 16 min
  1. Taglia il mango ed il tonno a dadini.
  2. Trita i peperoncini, grattugia la zesta di un lime e spremine il succo ed aggiungilo agli ingredienti. Fai marinare in frigo per un'ora.
  3. Aggiungi poi il sale ed il coriandolo. Fai un giro di olio di oliva.
  4. Impiatta, ed ecco che la tua ceviche di tonno è pronta per essere servita.

Autore: Michela

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