Filetti di tonno
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500 kg |
Mango
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1 |
Peperoncino
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q.b. |
Coriandolo
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q.b. |
Lime
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1 |
Olio extravergine di oliva
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a piacere |
Sale
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a piacere |
Preparazione: ceviche di tonno
- Taglia il mango ed il tonno a dadini.
- Trita i peperoncini, grattugia la zesta di un lime e spremine il succo ed aggiungilo agli ingredienti. Fai marinare in frigo per un'ora.
- Aggiungi poi il sale ed il coriandolo. Fai un giro di olio di oliva.
- Impiatta, ed ecco che la tua ceviche di tonno è pronta per essere servita.
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