Fiocchi d'avena
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110 g |
Datteri denocciolati
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100 g |
Sale
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un pizzico |
Cannella in polvere
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1 cucchiaino |
Olio di semi
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q.b. |
Yogurt greco
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180 g |
Frutti di bosco misti
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a piacere |
Miele di acacia
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60 g |
Fragole
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a piacere |
Preparazione: cestini all'avena ripieni di yogurt
- Versa in un mixer i datteri denocciolati e frullali fino ad ottenere una crema, quindi aggiungi 1 cucchiaino scarso di cannella, un pizzico di sale e il miele. Mescola il tutto con una spatola.
- Aggiungi ora i fiocchi d'avena e amalgama il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Munisciti di una teglia da mini muffin e utilizzando un pennello imbevuto d'olio di semi, ungi ciascuna sezione.
- Trasferisci un cucchiaio del composto d'avena all'interno degli stampini e utilizzando il dorso di un cucchiaino forma dei cestini creando una cavità al centro.
- Cuoci in forno statico preriscaldato a 170°C per 15 minuti, quindi sforna i cestini e lasciali raffreddare.
- Trasferiscili in un vassoio e farciscili con lo yogurt greco, lavorato per qualche istante con un cucchiaino per renderlo più cremoso.
- Decora ora con i frutti di bosco misti e qualche fragola, poi mettili in frigorifero fino al momento di servire.
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