Cavolfiore
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500g |
Besciamella
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300ml |
Parmigiano
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30g |
Pangrattato
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10g |
Burro
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qb |
Sale
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qb |
Preparazione: cavolfiore gratinato
- Iniziando la preparazione lavando il cavolfiore, poi lessalo in abbondante acqua salata per 5 minuti
- Scola il cavolfiore e trasferiscilo in una teglia precedentemente imburrata
- Versa della besciamella e aggiungi una generosa spolverata di parmigiano e pangrattato
- Aggiusta di sale e inforna a 180°C per 15 minuti
- Lascia intiepidire prima di servire il cavolfiore gratinato.
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