Cavoletti di Bruxelles alla parmigiana

Name: Cavoletti di Bruxelles alla parmigiana
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Italiana
Ingredients: 800 g Cavoletti di bruxelles; 50 g Burro; 1 spicchio Aglio; 1 spolverata Parmigiano reggiano grattugiato; un pizzico Sale; un pizzico Pepe

5/5

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I cavoletti di Bruxelles alla parmigiana sono un contorno semplice e salutare, facile e veloce da preparare.

35 min
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Piatti Unici | Contorni | Cucina vegetariana/vegana
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Italiana

Ingredienti

Preparazione : cavoletti di bruxelles alla parmigiana

Preparazione: 15 min | Cottura: 20 min | Tempo totale 35 min

Pulisci i cavolini rimuovendo le foglie esterne e pareggiando la base, incidili a croce e sbollentali 10 minuti in una casseruola con acqua bollente salata, quindi scolali.
Fai sciogliere 30 grammi di burro in una padella larga e lascia dorare l'aglio, aggiungi i cavoletti e falli insaporire per 5 minuti.
Trasferiscili in una pirofila imburrata e aggiungi noci del burro restante, una manciata di parmigiano grattugiato e un pizzico di pepe nero.
Falli gratinare nel forno a 200°C per 20 minuti, sforna i cavoletti di Bruxelles alla parmigiana e servili tiepidi.

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