Verza
|
1 kg |
Pasta
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500 g |
Pomodori
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4 |
Aglio
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1 spicchio |
Olio EVO
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2 cucchiai |
Peperoncino
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1 pizzico |
Preparazione: cavatelli con la verza
- Pulisci la verza, tagliala a metà e poi a sottili spicchi, lavala e lessala in abbondante acqua.
- Intanto fai soffriggere l'aglio schiacciato con il peperoncino e unisci i pomodori a pezzetti.
- Quando la verza è cotta, scolala e metteila in una zuppiera, mentre nella stessa acqua cuoci i cavatelli. Scolali, uniscili alla verza e versa sopra il sughetto di pomodoro, mescolando il tutto.
- Servi i tuoi cavatelli con la verza a pranzo o cena.
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