Farina di castagne
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80 g |
Farina 00
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70 g |
Zucchero semolato
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120 g |
Burro ammorbidito
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120 g |
Cioccolato fondete
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per decorare |
Preparazione: castagnotti
- Lavora lo zucchero con il burro con un frullino elettrico fino a renderlo cremoso
- Aggiungi la farina di castagne e quella 00 e mescola fino ad ottenere un panetto omogeneo
- Fallo riposare coperto per 30 minuti
- Ricava dal panetto tante palline e dagli la forma della goccia e cuocili in forno a 150 gradi per 15 minuti
- Lasciali raffreddare e sciogli il cioccolato fondente a bagno maria
- Ricopri i castagnotti con il cioccolato fuso e servili.
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